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Produits Bakery MIXES PÂTISSERIE

Une gamme complète de produits semi-finis pour la pâtisserie : pâtes – levée, feuilletée, sablée – préparations pour cakes, beignets, etc. Nous sélectionnons et contrôlons des ingrédients d’avant-garde, puis nous expérimentons des recettes innovantes pour vous proposer nos mélanges : préparations complètes ou pré-mixes concentrés

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BASE SPAGNA

Mélange concentré en poudre pour la réalisation de génoises et de gâteaux roulés. • Particulièrement…

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BIGNÈ PRONTO

Mélange complet pour la préparation de beignets au four. • Facile et rapide à préparer…

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CHOCO RE SPAGNA

Mélange complet en poudre pour la fabrication de pâtes montées au chocolat. • Contient du…

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CIAMBELLONE MIX

Mélange complet en poudre pour réaliser des Savarins à la structure molle et compacte, particulièrement…

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CRÊPES

Mélange en poudre complet pour la préparation de crêpes. • Facile et rapide à préparer,…

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CROI BRIOCHE

Mélange complet en poudre pour la production de spécialités poussées. • Pâte lisse et régulière…

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DOLCE SOFT

Mélange complet en poudre pour la préparation de gâteaux (savarins, quatre quarts, muffins, etc.) •…

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FRILLO

Mélange complet en poudre pour la préparation instantanée à froid de produits frits. • Etudié…

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KRAPFEN ESTRATTO

Base en poudre pour la réalisation de Krapfen. • Proportion 14% du poids de la…

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MARGHERITA CAKE

Mélange en poudre complet pour la préparation de cakes et gâteaux au four contenant du…

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MINI DONUT

Mélange en poudre complet pour préparer des donuts • Facile et rapie à préparer, l’eau…

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MUFFIN ESTRATTO

Base en poudre pour la préparation de muffins. • Garantit un très bon volume •…

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RICORRENZE

Mélange complet en poudre au levain pour la production de Panettone, Pandoro, Colombes, Brioches et…

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TOP SPAGNA

Mélange complet en poudre pour la réalisation de génoise. • Parfait pour le travail en…

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WAFFLE MIX

Mélange en poudre complet pour la production de gaufres. • Facile et rapie à préparer,…

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YOGHI

Mélange complet en poudre avec du yaourt pour produire des moulage, des gâteaux en plaques,…

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