BASE SPAGNA
Mix concentrato in polvere per la realizzazione di Pan di Spagna e Rollè, particolarmente indicato…
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Una gamma completa di semilavorati per la pasticceria: lievitati, sfoglie, montati, cake, bignè, fritti… Selezioniamo, controlliamo e sperimentiamo ingredienti e metodologie all’avanguardia per preparare i nostri mix: completi, concentrati, nuclei
Mix concentrato in polvere per la realizzazione di Pan di Spagna e Rollè, particolarmente indicato…
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Mix completo in polvere per la preparazione di bignè al forno. • Facile e veloce…
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Mix completo in polvere per la produzione di paste montate al cioccolato. • Contiene cioccolato…
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Mix completo in polvere per realizzare “Ciambelloni” dalla struttura morbida e compatta, particolarmente adatti per…
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Mix in polvere completo per la preparazione di gustose Crepes. • Facile e veloce da…
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Mix completo in polvere per la produzione di dolci lievitati. • Impasto liscio e regolare…
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Mix completo in polvere per la preparazione di torte da forno (Ciambelloni, Plum Cake, Torte…
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Mix completo in polvere per la preparazione istantanea a freddo di prodotti fritti. • Studiato…
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Nucleo in polvere per la realizzazione di Krapfen. • Da utilizzare al 14% sul peso…
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Mix in polvere completo per la preparazione di plumcake e dolci da forno al burro….
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Mix in polvere completo per produrre le tipiche ciambelle fritte originarie degli Stati Uniti. •…
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Nucleo in polvere per la produzione di Muffin. • Garantisce un ottimo volume • Standardizza…
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Mix completo in polvere con lievito madre per la produzione di Panettoni, Pandori, Colombe e…
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Mix completo in polvere per la realizzazione di Pan di Spagna e Rollè. • Particolarmente…
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Mix in polvere completo per la produzione di waffle dal sapore delicato. • Facile e…
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Mix completo in polvere con yogurt per produrre Paste colate, Torte in teglia, Cake e…
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