Guerra

Préparation en poudre complète pour gâteaux, biscuits et pâtisseries à base de yaourt

• Facile et rapide à utiliser : convient aux recettes avec beurre ou huile
• Idéal pour la préparation de desserts à empaqueter, sa formule assure une texture mœlleuse durable
• Parfait pour les décorations : les produits déposés en surface (fruits, fruits secs, fruits confits) ne s’enfoncent pas
• Longe conservation des produits finis
• Stable à la surgélation

MODE D’EMPLOI

GÂTEAUX À PARTAGER

• DOLCE SOFT 2 1000 g
• Eau 500 g
• Huile de graines 400 g

MISE EN ŒUVRE

Mélanger tous les ingrédients dans un robot pâtissier muni d’un fouet pendant 3 minutes à vitesse 2.
Étaler la pâte sur une plaque de cuisson beurrée et farinée, garnir de fruits et enfourner.
Cuire à 170-180 °C.
Temps de cuisson : 40 minutes pour les parts garnies de fruits frais ou en conserve, 45 minutes pour les parts garnies de fruits surgelés.

VARIANTES

Gâteaux aux fruits, biscuits, muffins, gâteaux fourrés.