Guerra

Search
RICORRENZE
CODICE
PR006
SACCHI
15 Kg
DOSAGGIO
100%
SHELF LIFE
12 mesi max 20°C

RICORRENZE

Mix completo in polvere con lievito madre per la produzione di Panettoni, Pandori, Colombe e altre specialità di dolci lievitati.

• Ricetta conforme al disciplinare per la denominazione dei prodotti da ricorrenza
• Semplice da realizzare (si prepara un ottimo panettone in 7 o 20 ore)
• Costo ricetta moderato
• Ottimo risultato qualitativo

MODALITÀ DI IMPIEGO

Con RICORRENZE si prepara facilmente un ottimo panettone artigianale in 7 o 20 ore.
Con lo stesso preparato è possibile realizzare diversi dolci tipici: Panettoni, Colombe , Pandori, Brioches, Trecce, Focacce Venete, Corone Austriache.

VARIANTI

Veneziane, Brioche, Trecce, Focacce Venete, Corone Austriache.

 

Le nostre ricette

Leggi le ricette dei nostri chef per preparare i piatti con questo prodotto.

PANDORO – Impastatrice a braccia tuffanti

INGREDIENTI   BIGA:                         …

.

Continua a leggere
guerra-semilavorato-bakery-mix-pasticceria-ricorrenze-panettone-natale

PANETTONE – Impastatrice a braccia tuffanti

Tempo di preparazione 20h. • Impastare la sera gli ingredienti della BIGA per circa 20…

.

Continua a leggere
guerra-bakery-mix-pasticceria-ricorrenze-panettone-pandoro

PANETTONE – Impastatrice a spirale

Tempo di preparazione 20h. • Impastare la sera gli ingredienti della BIGA per 3 min….

.

Continua a leggere