Guerra

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Guerra S.p.A.

Un’azienda familiare tutta italiana che sin dagli anni Trenta opera nel settore della panificazione e della pasticceria

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I nostri prodotti

Offriamo una gamma completa di prodotti a uso professionale e soluzioni innovative per gli artigiani della panificazione e pasticceria, le industrie alimentari e gli operatori del food service.

Assicurazione qualità

La qualità è da sempre al centro del nostro lavoro; ogni singola fase dei processi produttivi è studiata per garantire la realizzazione  di prodotti sicuri e corrispondenti alle richieste dei nostri clienti.
Nel corso degli anni abbiamo costruito un sistema di assicurazione qualità integrato all’intero sistema aziendale. Applichiamo il principio di miglioramento continuo in tutte le fasi, a partire da quelle produttive, attraverso un attento controllo e monitoraggio di processo, fino alla vendita del prodotto.

Innovazione

I gusti e le abitudini alimentari dei consumatori ci guidano costantemente nello sviluppo di nuovi prodotti. Siamo proiettati verso un miglioramento costante, grazie alla collaborazione tra il nostro team di R&S e gli specialisti del settore Food

Sicurezza

Vogliamo garantire ai nostri clienti i massimi livelli di qualità e sicurezza. Le nostre politiche di controllo e la rigorosa applicazione del protocollo HACCP assicurano un controllo qualità sistematico, una perfetta rintracciabilità e la rilevazione dei rischi

Esperienza

Attingiamo alla grande tradizione italiana per industrializzare le ricette e metterle al servizio dei clienti con un obiettivo preciso: sviluppare soluzioni innovative coniugando fantasia e qualità, tradizione e tecnologia

90 anni di storia

Dal 1930 a oggi tante cose sono cambiate, ma il nostro impegno e la nostra determinazione rimangono immutate. Ogni giorno con i nostri prodotti siamo al fianco di fornai, pasticcieri, baristi, chef e industrie. Diamo ascolto a tutte le richieste, per facilitare il lavoro e ispirare la creatività dei nostri clienti.

Chi siamo

Le nostre ricette

Scopri le ricette dei nostri Chef e lasciati ispirare dalla versatilità dei prodotti della Linea Bakery e 7CHEF

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CHRISTMAS TIRAMISÙ

Creare uno strato di Tiramisù sul fondo del bicchiere (circa 35g) Tagliare un disco di…

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PANETTONE – Impastatrice a braccia tuffanti

Tempo di preparazione 20h. • Impastare la sera gli ingredienti della BIGA per circa 20…

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PANDORO – Impastatrice a braccia tuffanti

Tempo di preparazione 20h. • Impastare la sera gli ingredienti della BIGA per circa 30…

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