1. Creare un fondo con la crema Mascarpone
2. Preparare lo sciroppo portando a ebollizione l’acqua con lo zucchero e le scorze di limone, lasciare raffreddare e aggiungere il limoncello
3. Bagnare i savoiardi nello sciroppo e formare il secondo strato
4. Cospargere con mandorle filettate
5. Ripetere i passaggi precedenti
6. Guarnire con una fettina di limone, un ricciolo della crema Mascarpone, zucchero di canna e una fogliolina di menta