Guerra

La nostra gamma bakery si arricchisce con “Pane Giallo“, il nuovo mix completo a base di farina di grano Senatore Cappelli, semola di grano duro, semi di girasole e curcuma.
Studiato per realizzare impasti ad alta idratazione, “Pane Giallo” esprime il massimo delle sue potenzialità nelle lavorazioni con lunghe lievitazioni, offrendo pani con maggiore digeribilità, dal caratteristico colore giallo intenso, con crosta croccante, mollica alveolata, profumo intenso e maggiore conservazione.

Caratteristiche e vantaggi:

• Grano Senatore Cappelli: per un gusto autentico e una maggiore digeribilità
• Semi di girasole: per arricchire sapore e consistenza.
• Curcuma: per un colore giallo naturale e accattivante.
• Alta idratazione: ideale per ottenere una mollica ben sviluppata e una crosta croccante.
• Lunghe lievitazioni: perfetto per valorizzare il lievito madre e sviluppare aromi intensi.

Con “Pane Giallo” i panifici potranno ampliare la propria offerta con una proposta originale e ad alto valore artigianale, capace di distinguersi per aspetto, gusto e performance.

Kit omaggio dedicato al lancio

Per supportare al meglio la produzione e la vendita del nuovo mix, è disponibile un kit omaggio contenente:

• Ricettario: per tante ricette diverse!
• Prezzario: per evidenziare le caratteristiche del prodotto e per una gestione trasparente dei prezzi.
• Raspa professionale
• Taglierino professionale

Scopri il PANE GIALLO!