- CODICE
- PB038
- SACCHI
- 15 Kg
- SHELF LIFE
- 12 mesi max 20°C
BIGAZYME
Bigazyme è un coadiuvante a base di pasta acida; dona al pane il sapore e il profumo del pane di una volta.
• Etichetta pulita: si dichiara esclusivamente la farina di malto
• Dosaggio: 2- 3% sul peso della farina