Guerra

Ingrédients

Tiramisù

1000 g

Gelée au Spritz

600 g

Biscuits Lotus

450 g (56 pc)

Dècoration:

Tranche d'orange

Spritz Gelée

pour 14 parts:

Aperol®

270 ml

Jus d'orange

180 ml

Prosecco

100 ml

Gélatine

16 g

1 Créer une première couche avec les biscuits concassés
2 Ajouter une couche de crème Tiramisù
3 Déposer des cubes de gelée au Spritz
4 Décorer avec une tranche d’orange sur le rebord du verre

Préparation de la gelée :
1 Réhydrater la gélatine
2 Chauffer le jus d’orange
3 Dissoudre la gélatine dans le jus chaud
4 Ajouter l’Aperol® et le Prosecco
5 Laisser refroidir en armoire froide positive pendant 8-12 h

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