Guerra

Ingrédients

Margherita Cake

1,000 kg

Farine légère

0,850 kg

Beurre / Margarine

0,900 kg

Œufs entiers

0,150 kg

1. Monter tous les ingrédients au crochet à basse vitesse pendant 2 à 3 min jusqu’à obtention une pâte homogène
2. Former une boule que vous laisserez reposer en armoire froide pendant au moins 1 h
3. Cuire à 200°C : la durée dépendra de la forme et du grammage des biscuits