- CODE
- PP076
- SAC
- 15 kg
- DDM
- 12 mois max 20°C
PREZYME
Prezyme est un améliorant en poudre avec double émulsifiant spécifique pour les produits à cuire, pré-levés et surgelés.
• Il est conseillé pour tous types d’élaborations, artisanales ou industrielles
• Dosage : 2-4 % sur le poids de la farine