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PREZYME
CODE
PP076
SAC
15 kg
DDM
12 mois max 20°C

PREZYME

Prezyme est un améliorant en poudre avec double émulsifiant spécifique pour les produits à cuire, pré-levés et surgelés.

• Il est conseillé pour tous types d’élaborations, artisanales ou industrielles
• Dosage : 2-4 % sur le poids de la farine