Guerra

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Prodotti Bakery LUCIDANTI E TOPPING

Una gamma di referenze specifiche (sia liquide che in polvere) per la lucidatura, la copertura e la decorazione dei prodotti da forno sia di panificazione che di pasticceria.

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DORA

Mix in polvere a base di proteine del latte per garantire una doratura brillante della…

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DORANTAK

Mix in polvere da reidratare in acqua, ideato per lucidare le paste lievitate e le…

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ER BRILLO

Mix in polvere per lucidare i prodotti di croissanteria. Consigliato per le surgelazioni con carrelli….

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SPLENDOR

Mix liquido a base di zuccheri per lucidare perfettamente i prodotti di croissanteria. VARIANTI Brioche,…

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TOPPING PRIMAVERA

Guarnizione a base di semi di papavero e di sesamo su un letto di semola…

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