BREAD TOPPING
Garniture pour pains rustiques à base de flocons d’avoine et de froment intégral, avec des…
Plus d’info
Une gamme de références spécifiques – liquides ou en poudre – pour le nappage, la couverture et la décoration des produits cuits au four, aussi bien pour la boulangerie que pour la pâtisserie.
Garniture pour pains rustiques à base de flocons d’avoine et de froment intégral, avec des…
Plus d’info
Mélange en poudre à réhydrater à base de protéines de lait pour garantir une dorure…
Plus d’info
Mélange en poudre à réhydrater, pour lustrer les pâtes levées et feuilletées. Elle se distingue…
Plus d’info
Mélange en poudre pour lustrer les croissants et produits en pâte feuilletée. Idéal pour la…
Plus d’info
Mélange liquide à base de sucres pour lustrer les produits de croissanterie. VARIANTES Brioche, Croissant,…
Plus d’info
Garniture à base de graines de sésame sur un lit de semoule de blé dur…
Plus d’info