Guerra

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TIRAMISÙ SORRENTO

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Recette pour 6/12 personnes

6 portions
170 g
12 portions
85 g
Difficulté de réalisation
Facile
Temps de préparation
10 min
Temps de refroidissement
1 heure

Ingrédients

Mascarpone Crumble
500 g
Boudoirs
144 g (18 biscuits)
Eau
200 g
Sucre
100 g
Citron
1
Limoncello
100 g
Amandes effilées
à volonté

1. Tapisser le fond du verre avec la crème Mascarpone Crumble
2. Préparer le sirop en portant à ébullition l’eau avec le sucre et le zeste de citron. Laisser refroidir et ajouter le limoncello.
3. Imbiber les biscuits dans le sirop puis déposer-les dans le verre sur une première épaisseur
4. Ajouter quelques amandes effilées
5. Renouveler les opérations ci-dessus
6. Finaliser avec une tranche de citron, une touche de crème Mascarpone Crumble, du sucre de canne et une feuille de menthe