- CODICE
- PO003
- SACCHI
- 15 Kg
- SHELF LIFE
- 12 mesi max 20°C
OSCAR
Oscar è un coadiuvante enzimatico in polvere adatto a tutti i tipi di pane. Si impiega sia negli impasti a lunga fermentazione che in quelli col metodo diretto.
• Etichetta pulita: si dichiara esclusivamente la farina di malto
• Dosaggio: 1% sul peso della farina