- CODE
- PP036
- SAC
- 15 kg
- DDM
- 12 mois max 20°C
BABY JOLLY
Baby Jolly est un adjuvant enzymatique en poudre adapté à tous types de pain. Il est utilisé aussi bien pour les pâtes à longue fermentation que pour celles à méthode directe.
• Etiquette propre : on y déclare exclusivement la farine de malt
• Dosage : 1% sur le poids de la farine
