- CODE
- P7F21
- CARTON
- 6 kg
- POCHE
- 1 kg
- DDM PRIMAIRE
- 12 mois -18°C
- DDM SECONDAIRE
- 7 jours entre 0°C - 4°C
FRANGIPANE
Crème d’amandes (17%) conditionnée en poches pâtissières et surgelée. Crème à cuire idéale pour le fourrage de viennoiseries et la réalisation de galettes.
• Texture moelleuse
• Juste équilibre des saveurs
• Excellente tenue à la cuisson
MODE D’EMPLOI
La crème peut être cuit après décongélation.
Décongeler en armoire froide positive pendant 6 heures.
