- CODE
- PCS17
- CARTON
- 6 kg
- POCHE
- 1 kg
- DDM PRIMAIRE
- 12 mois -18°C
- DDM SECONDAIRE
- 4 jours entre 0°C - 4°C
CREMA CARBONARA
Crème Carbonara à base de jaunes d’œufs frais, conditionnée en poches pâtissières et surgelée. Immaginée pour réaliser facilement les pâtes traditionnelles, et utilisables aussi pour des applications plus innovantes pleines de fantaisie.
• Prête à l’emploi
• Recette étudiée pour résister à la cuisson
• Ingrédients de qualité : jaunes d’œufs de poules élevées à terre, Parmigiano Reggiano et Pecorino Romano
• Ne contient pas de charcuterie, idéale pour proposer des variantes végétariennes ou à base de poisson
• Produit pasteurisé et sûr
MODE D’EMPLOI
Une fois décongelée, la crème est prête pour l’utilisation.
Laisser décongeler 6 heures en armoire froide.
