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  • Produits » Gamme Industrielle » Dorures Viennoiseries »

  • DORA

    Est un mélange de protéines de lait étudié pour conférer une dorure brillante en superficie des viennoiseries, brioches et biscuits.

    Dosage: 10%
    Packaging: Sac de15 kg
    Code Produit: PD032

    Détail

  • DORANTAK

    Est un mixe en poudre développé pour la dorure des viennoiseries et pâtes levées: mixe à réhydrater dans l’eau

    Dosage: 30%
    Packaging: Sac de 15 kg
    Code Produit: PD031

    Détail

  • ER BRILLO

    Est un mixe en poudre prêt à l’emploi développé pour dorer les viennoiseries.

    Packaging: Sac de 15 kg
    Code Produit: PE012

    Détail

  • ER BRILLO SEM

    Est un mixe en poudre prêt à l’emploi développé pour dorer les viennoiseries.

    Packaging: Sac de 25 kg
    Code Produit: PE007

    Détail

  • (Italiano) SPLENDOR

    SPLENDOR est un couvercle de lustrage dans une texture liquide, adapté à tous les produits de viennoiserie (brioches, croissants, pâte phyllo ...)

    Détail