MUFFIN SUPER

ReMuffin è un mix completo per la produzione di Muffin. Il mix permette di ottenere Muffin con un buon sviluppo e un gusto tipico


PR005 REMUFFIN
RE MUFFIN     1000  g
Uova intere       400  g
Olio di Semi       200   g
Panna fresca       300   g
  • Dosare in planetaria gli ingredienti aggiungendo per ultimo il mix;
  • Miscelare con spatola in 1° velocità per 1 minuto ed in 2° velocità per 3 minuti;
  • Dosare nei pirottini “tulipano” 100 g e cospargere la superficie con granella di zucchero;
  • Cuocere a 200°C per 32 minuti.
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