ReMuffin

ReMuffin

ReMuffin è un mix completo per la produzione di Muffin. Il mix permette di ottenere Muffin con un buon sviluppo e un gusto tipico. Per renderli perfetti, basta aggiungere quel tocco in più che solo l’artista riesce a dare.

Modalità di impiego

    Ingredienti:

  • ReMuffin g 1000
  • Uova intere g 300
  • Acqua (o latte) g 300
  • Olio di semi g 300

– Dosare in planetaria gli ingredienti aggiungendo per ultimo il mix;
– Miscelare con spatola in 1^ velocità per 1 minuto ed in 2^ velocità per 3 minuti;
– Dosare nei pirottini “tulipano” 100 g e cospargere la superficie con granella di zucchero;
– Cuocere a 200°C per 32 minuti.

Confezione Conservazione Codice prodotto
Sacchi da 10 Kg 12 mesi in luogo fresco
(max 20° C)
PR005

RICETTE

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