SEMIMOU est une pr\u00e9paration neutre qui permet de r\u00e9aliser des mousses et \u201csemifreddi\u201d rapidement et simplement.<\/p>\n
Les modalit\u00e9s de mise en \u0153uvre sont identiques : c\u2019est la temp\u00e9rature de stockage qui cr\u00e9e la diff\u00e9rence entre mousses (froid positif) et \u201csemifreddi\u201d (froid n\u00e9gatif).<\/p>\n
\u2022 Se monte facilement (m\u00eame au fouet)
\n\u2022 Rendu \u00e9lev\u00e9
\n\u2022 Pratique : peuvent se pr\u00e9parer \u00e0 la semaine
\n\u2022 Rapide : les parfaits peuvent \u00eatre servis directement au sortir de l\u2019armoire n\u00e9gative. Ils maintiennent leur consistance compacte longtemps avant de commencer \u00e0 fondre.
\n\u2022 Il n\u2019y a pas de formation de cristaux de glace.
\n\u2022 Permet l\u2019inclusion de tout type d\u2019ingr\u00e9dients (fruits, alcool, biscuits, etc.)<\/p>\n
\u2022 Monter au fouet ou dans un mixeur plan\u00e9taire la pr\u00e9paration SEMIMOU pendant 2 \u00e0 3 minutes.
\n\u2022 Ajouter les autres ingr\u00e9dients et monter pendant encore 2 \u00e0 3 minutes suppl\u00e9mentaires.
\n\u2022 Verser dans les r\u00e9cipients correspondants.
\nLa pr\u00e9paration et les autres ingr\u00e9dients doivent \u00eatre maintenus et utilis\u00e9s \u00e0 5\u00b0C.<\/p>\n
CONSERVATION
\n\u2022\u00a0SEMIFREDDI : en armoire froide n\u00e9gative \u00e0 -20\u00b0C (ou dans une armoire \u00e0 glace \u00e0 -8\u00b0C)
\n\u2022\u00a0MOUSSES : en armoire froide positive de 0\u00b0C \u00e0 +5\u00b0C<\/p>\n
<\/p>\n
<\/p>\n
<\/p>\n
<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
SEMIMOU est une pr\u00e9paration neutre qui permet de r\u00e9aliser des mousses et \u201csemifreddi\u201d rapidement et…<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":1011,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[30,10],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/www.guerra.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/359"}],"collection":[{"href":"http:\/\/www.guerra.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/www.guerra.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.guerra.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.guerra.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=359"}],"version-history":[{"count":18,"href":"http:\/\/www.guerra.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/359\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":9183,"href":"http:\/\/www.guerra.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/359\/revisions\/9183"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.guerra.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1011"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/www.guerra.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=359"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.guerra.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=359"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.guerra.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=359"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}