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TURBOZYME 3000
CODE
PT013
SAC
15 kg
DDM
12 mois max 20°C

TURBOZYME 3000

Turbozyme 3000 est un améliorant en poudre adapté pour la production de produits à pâte levée : croissants, pannettones, colombes et pains spéciaux.

• Conseiller pour toutes les pâtes levées, aussi bien celles à fermentation directe que pour celles à levure mère naturelle
• Dosage : 0,5 – 1,5 % sur le poids de la farine