- CODE
- P7F35
- CARTON
- 4 kg
- POCHE
- 1 kg
- DDM PRIMAIRE
- 12 mois -18°C
- DDM SECONDAIRE
- 7 jours entre 0°C - 4°C
PANNA COTTA
Préparation pour panna cotta, conditionnée en poches pâtissières et surgelée. Permet de préparer d’infinies variantes du dessert traditionnel italien.
• Prêt en quelques gestes (réchauffage uniquement)
• Personnalisation de forme, poids et associations avec d’autres ingrédients
MODE D’EMPLOI
• Feu gaz : verser dans une casserole et réchauffer à chaleur moyenne, tout en mélangeant jusqu’à ébullition. Portionner puis refroidir en cellule.
• Four micro-ondes : 30’’- 750 W. Portionner puis refroidir en cellule.
• Four traditionnel : 50 g 180° C x 4 min. Après sortie du four, refroidir en cellule.
