Guerra

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SEMIMOU
CODE
P7F41
CARTON
4 kg
POCHE
1 kg
DDM PRIMAIRE
12 mois -18°C
DDM SECONDAIRE
7 jours entre 0°C - 4°C

SEMIMOU

Préparation de base neutre conditionnée en poches pâtissières et surgelée. Permet de réaliser des Mousses et Parfaits avec une infinie variété de goûts.

• Se monte facilement (même au fouet)
• Rendu élevé
• Pratique : peuvent se préparer à la semaine
• Rapide : les parfaits peuvent être servis directement au sortir de l’armoire négative
• Permet l’inclusion de tout type d’ingrédients (fruits, alcool, biscuits, etc.)

Sans Gluten.

MODE D’EMPLOI

La crème peut être utilisée directement après décongélation.
Décongeler en armoire froide positive pendant 6 heures.