Guerra

Search
PCV BIGA
CODICE
PP079
SACCHI
15 Kg
SHELF LIFE
12 mesi max 20°C

PCV BIGA

PCV Biga è un coadiuvante in polvere con pasta acida di fermentazione. Utilizzato in tutti i tipi di pane, sostituisce bighe, prelieviti e miglioratori.

• Etichetta pulita: si dichiara esclusivamente la farina
• Dosaggio: 1 – 3% sul peso della farina