Guerra

Mix completo in polvere per la preparazione di torte, biscotti e prodotti da forno allo yogurt

• Utilizzo semplice ed immediato: ricette sia con burro che con olio
• Adatto a produrre dolci da imbustare, formulato per mantenere la morbidezza nel tempo
• Ideale per guarnizioni: i prodotti posizionati in superficie (frutta, frutta secca, canditi) non sprofondano
• Buona shelf-life dei prodotti finiti
• Stabile in surgelazione

MODALITÀ DI IMPIEGO

TORTE AL TRANCIO

• DOLCE SOFT 2 1000g
• Acqua 500g
• Olio di Semi 400g

PROCEDIMENTO

Miscelare tutti gli ingredienti in planetaria con frusta per 3 minuti  in 2° velocità
Stendere su teglia unta e infarinata, guarnire con frutta e infornare
Temperatura di cottura: 170/180°C
Tempo di cottura: 40 minuti  per tranci con frutta fresca o in scatola, 45 minuti  per tranci con frutta congelata

VARIANTI

Torta alla Frutta, Biscotti, Muffin, Torte farcite.